Asceta

Proveniente del latín ascēta, que derivó del griego σκητής, quiere decir profesional o atleta. En su derivación final hace referencia a la persona que dedica su vida a la superación espiritual y que supone el abandono de las pertenencias sociales y el distanciamiento con el prójimo.

Los ascetas son personas que llevan una vida de renuncia a las cosas materiales, dominio de las pasiones y mortificación, con el fin de llegar a la perfección moral.

(Tomado de Wikipedia. Es bastanta acertado, exceptuando lo de la perfección moral, que no me interesa.)